Makanan kita

مكانن حرام كلفكن هاتي  

اوله : أبو فهمي  منارا

        اينتي فاتي كلام الله سبحانه وتعالى دان سنة رسول الله (ص) دالم حال مكانن دان فمكانن بوليه دجاديكن فندوان دالم كهيدوفن مسلم انتوق مميليه مكانن، سومبر مندافتكن مكانن، جنيس مكانن دان جوك ادب ماكن . 

          مكانن ممفوثائي فغاروه بسر كفد روتين هارين مأنسي سام اد دري سكي جسماني مأو فون روحاني. فد زمان سربا مودرن ، كيت سريغ دلاليكن دغن مميليه مكانن برتجوان فرتومبوهن جسماني ساج، تتافي لوف منجاري مكانن سإيمبغ انتوق فمبنتوقكن لاهيرية دان روحانية.

          باكيمان هوبوغن روحاني دغن مكانن دان جوك كصيحاتن ؟ منوروت ابن اسحاق : روح اتو جيوا بوليه دبهاكيكن كفد تيك : يأيت سمولا جادي دري هاتي، برهوبوغ كفرلوان هيدوف يأيت جنتوغ دان اوتق مأنسي.

          سلاراس دغن ايت، كتيك۲ عنصور فنتيغ اين ممرلوكن كسجهترأن توبه بدان انتوق ممليهاراث. دغن ايت، بدان ممرلوكن مكانن يغ بأيك انتوق ممليهاراث دغن جارا مندافتكن ذاة تربأيك انتوق توبه بدان مأنسي.

دسيني جلس منونجوقكن كفنتيغن مكانن دان مينومن يغ ممفوثائي هوبوغكأيت دغن كصيحاتن هاتي، جنتوغ دان اوتق، اورئن (اغكوت) فنتيغ ددالم توبه مأنسي دالم فركمباغن جسماني دان روحاني مغيكوت اخوان برلنداسكن لونس اسلام .

اهلي سأين س دان فراوباتن تيدق منافيكن فنتيغث فرانن هاتي دالم فوغسي بدان. بوكن اسلام جوك ممنداغ هاتي ممفوثائي فرانن بسر دمان اي ممفغاروهي كسلوروهن فمبنتوقكن فريبادي دان عقل سسؤرغ.

رسول الله (ص) برسبدا  (وإن في الجسد مضغة إذا صلحت صلح الجسد كله ، وإذا فسدت فسد الجسد كله ، ألا وهي القلب) (رواه البخاري و مسلم) يغ مقصودث : ” ددالم توبه بدان مأنسي اد سكتول داكيغ يغ افبيل بأيك داكيغ ايت، مك بأيكله سلوروه توبه بدان (جسد)، دان افبيل اي روسق، مك روسقله سلوروه جسد، سسوغكوهث اي اداله هاتي ” .

جلس كفد كيت دري سودوت فنداغن سأين س، مكانن يغ بأيك فنتيغ انتوق منجاك كصيحاتن هاتي كران اي ممفوثائي فوغسي انتارا لأينث ممفوثائي دوا كالي كندا بكلن داره، مغكوموهكن (mengkumuhkan ) باهن براخون دالم بدان، ممبينا دان مموسنهكن سيل داره ميره، منوكر كليكوجين (glikogen) كفد كلوكوسا (glukosa ) انتوق دسرف اوله بدان سرت باثق لاكي فوغسي خصوص لأين يغ فنتيغ دالم سيستيم توبه بدان مأنسي.

دري سودوت فنداغن اسلام، مكانن يغ بأيك لاكي حلال ممفو ممبنتوق كترامفيلن فريبادي سسؤرغ يغ اخيرث اكن مثومبغ كفد فمبنتوقكن أومة تربيلغ.

دالم تفسير الأزهر، فروفيسور حمكا مغيغتكن سفاي مأنسي تتف منجاري مكانن دان مغاتور مكانن سرت مينومنث دري سومبر حلال، بوكنث درفد فنيفوان يغ سريغ برلاكو سام اد رشوة، جوري اتو دفقسا.

مسكيفون مكانن ايت بأيك، عنصور حلال فرلو دتيتيقبرتكن سفاي كيت دافت منجاك هاتي درفد دجماري مكانن حرام يغ ممبري كسن كفد كفريبادين كيت كسلوروهنث.

باتس يغ بأيك ايت سوده تنتو دافت دفرتيمبغكن عقل فيكيران مأنسي كران مكانن ايت بوكن ساج حلال، تتافي جوك بأيك سفرت فهم (حلالاً طيباً) يغدانجوركن دالم القرءان. فرمان الله تعالى :-

( يَا أَيُّهَا النَّاس ، كُلُوا مِمَّا فِي الأرْضِ حَلاَلاً طَيِّيًا ) ( البقرة : 168)

واهي سكالين مأنسي ! ماكنله يغ حلال لاكي بأيك دري اف يغ تردافت دبومي.

دالم ساتو رواية دري ابن عباس بهوا سؤرغ صحابة رسول الله (ص)، سعد بن وقاص مموهون بكندا مموهون كفد الله سفاي اف ساج دعاء دسمفيكنث كفد توهن، سفاي دقبولكن.

رسول الله (ص) برسبدا  يغ مقصودث :واهي سعد ؟ فربأيقكيله مكانن اغكو، نسخاي اغكو اكن دجاديكن الله اورغ يغ مقبولكن دعاءث. دمي توهن، يغ جيوا محمد اد دالم تاغنث، سسوغكوهث سسؤرغ للاكي يغ مليمفركن سسوات سوافن يغ حرام كدالم فروتث، تيادله اكن دتريما عملث سلام أمفت فوله هاري. باراغ سياف دانتارا همب الله يغ تومبوه داكيغن دري هرت يغ حرام دان ربا، مك افي لبيه بأيك باكيث.

حديث اين سوده  تنتو مغكرونكن هاتي كيت منجأوهي مكانن حرام دان مكانن درفد سومبر حرام. سأنديث ايغين دعاء دمقبولكن الله، مك كيت فرلو منجاك مكانن يغ سسواف كمولوت كيت .

فروت دفنوهي مكانن يغ حرام اكن ممفغاروهي جيوا. سهاروسث فغاجران حديث رسول الله (ص)  دجاديكن اعتبار انتوق كيت ممفرهالوسي جك سلاما اين دعاء كيت تيدق دمقبولكن اوله الله.

دالم حال  فنديديقكن جوك، اي ممفوثائي هوبوغكأيت دغن مكانن سسؤرغ كانق-كانق ، كات امام الغزالي : ” جك كيت ايغين انق كيت منجادي صالح، بيجقسان دان برئون ، بريكنله اي مكانن درفد رزقي يغ حلال سجق اي لاهير.

مكانن يغ حلال سلأين منجاديكن انق كيت بركونا، بوليه منجاديكن مينتل مريك فينتر دان جردس. سباليقث انق اكن منجادي درهاك ترهادف كيت ، جك اي دبريكن مكانن يغ حرام دان كوتور.“

فرهاتيكن ، دمان ساله كيت ؟ فكرجأن، مكانن دان ادكه كيت براوسها ددالم هيدوف اين هاث سقدار انتوق ممنوهي فروت كيت ؟ باكيمان مونكين هاتي يغ كوتور اكن دقبولكن دعاءث، فروت ترايسي مكانن حرام دافت منجلماكن فريبادي يغ صالح ؟

فمكانن يغ صيحة دان سإيمبغ ممفو ممليهارا توبه بدان درفد سباراغ فثاكيت ممضرتكن. فغمبيلن دان فغكونأن تنائ يغ سإيمبغ دان اوفتيموم (optimum) دافت مغكالكن كصيحاتن جسماني.

افبيل توبه كيت قوة دان صيحة، كيت دافت ملاكوكن فكرجأن اتو روتين هارين دغن سمفرن سكاليكوس دافت ملقسانكن تغكوغجواب سبائي خليفة الله .

درفد باب مميليه مكانن يغ بأيك، اسلام جوئ مغئاريسكن ادب ماكن يغ سديكيت سباثق ممفغاروهي فغعملن سهارين. ادب سبلوم ماكن دان سلفس ماكن، كتيك ماكن دان ادب ماكن برسام تتامو، سمواث دكاريسكن اسلام ملمبغكن كشمولن دالم ملاهيركن جنراسي بركفريبادين مليا دان برادب.

والوفون مكانن بوكن فونجا كفد سئالا فثاكيت، فنجكه لبيه بأيك درفد مغوباتي. اولهئت منجاك مكانن لبيه بايك درفد مغوبة فثاكيت دسببكن درفد فرمكانن.

رسول الله (ص) برسبدا يغ مقصودث : (كامي ادله سوات قوم يغ تيدق ماكن سبلوم كامي لافر دان سكيراث كامي ماكن تيدق فول سمفي ككثاغن  )

ماكن افبيل لافر دان برهنتي افبيل كثغ سسواي دعملكن دالم كهيدوفن دمان كيت سريغ مغمبيل مكانن مغيكوت نفسو دان بوكنث ماكن مغيكوت كفرلوان .

كات ففاته : ماكن انتوق هيدوف بوكن هيدوف انتوق ماكن .

سبب ايتله مشاركت سلالو برهادفن مسئله كصيحاتن بركأيتن مكانن سفرت كئموقكن، كنجيغ مانيس دان فثاكيت جنتوغ. فمكانن سإيمبغ مغمبيل كيرا كفرلوان انتوق توبه، اوسيا دان ككياتن هارين.

ابن سيناء ددالم بوكوث ” القانون في الطب ” مثارانكن كيت مغيلق درفد ماكن دغن كثغ سهيغك تياد رواغ انتوق مكانن لأين ددالم فروت.

برلبيهن دالم مغمبيل مكانن دان مينومن اكن ممباوا كفد كسوكران فغهادمن (penghadaman ) مكانن اوله فروت دان سيستيم اين اكن دتيمفا فلباكي فثاكيت.

جونتوهث، ككموقكن، بوليه منداتغكن فلبائي فثاكيت لأين سفرت مالس، تيدق جركس دان تيدق سمفرن دالم فكرجأن. كسنث لبيه تروق جك فثاكيت ايت ملارة دان بوليه ممباوا موت .

نامون فرلو دايغتكن، برلبيهن دالم مغمبيل مكانن دان مينومن جوك اكن ممباوا كفد بربلنجا يغ لبيه دان مثببكن كففأن. سيكف بوروس بوكن ساتو سيكف يغ دفوجي دالم اسلام، ماله اي ادله سيكف شيطان.

فمكانن صيحة دان سإيمبغ دري سئي كواليتي دان كوانتيتيث ممفو ملاهيركن مشاركت يغ بوكن ساج جمرلغ كصيحاتنث بهكن جمرلغ اخلاق شخصية، برفريبادي مليا دان مغعملكن اجران اسلام سجارا لغكف سرت مثلوروه .

imagesCAPREMA6

اواس مكانن حرام : برماجم فرودوق دري بابي

ماريله كيت خوبا دغن سقوة ممفو كيت سفاي سلالو منجأوهي سكالا لاراغن الله دان ملقسناكن اف ساج يغدسوروهث. سباكي فغتهوان برسام كيت تراغكن تنتغ برماجم فرودوق يغ دفربوات درفد بابي .

 

 
 imagesCA4O3BIS

 

 

 

جلاطين دري سومبر بابي ؟

 imagesCAQV4575

جلاطين (gelatin) ادله ساله ساتو بنتوق فروطين (protein)يغ ممفو ممبريكن تيكستور كينثال (tekstur kenyal) . صفة اين باثق دتوبهكن دالم فمبواتن برباكي باهن مكانن، سفرت كولا-كولا ، اكر-اكر ، بلدا دان مكانن بربنتوف جيل لأينث. سايغث، باهن باكو فمبواتن جلاطين يغ فاليغ بأيك سمفي سساعت اين اداله ليمبه بابي فوتوغ، تولغ اتو كوليتث .

كران تيكنولوجي فمبواتن جلاطين فرتام كالي مونخول دبارة، مك باهن باكو بابي تيدق جادي سؤال. بهكن سجارا ايكونومي، باهن بابي ممبري باثق كأونتوغن، كران موره، موده ددافتيث. مسئله ث منجادي لأين، كتيك باهن –باهن ترسبوت مولأي مماسوقكيث نئري – نئري مسلم سفرت ماليسيا دان ايندونيسيا. مشاركت اسلام تيدق اكن ممبياركن بابي ترسبوت منجمفوري مكانن مريك. نامون كران باهن اين سوده داوله سدمكين روفا، مغعقيبتكن اورغ اسلام سنديري كوراغ مثداري بهوا يغد ماكن ستيف هاري اداله باهن يغ مونكين دحرامكن كيقيننث .

همفير سلوروه بهاكين دالم توبه بابي مروفاكن فيليهن تربأيك سباكي باهن تمبهن

(food additive). برايكوت كمونكينن فغكونأن بابي .

لمق بابي

بهاكين بابي يغ جوكوف باثق دممفعتكن اداله لمق (lard dan pork tallow) ، سجق زمان دهولو، اورغ يهودي تله ممفعتكن لمق بابي انتوق مغجت فراهو، مغهالوسكن كوليت دان اونتوق منراغ لمفو.

سباكيمان داغكفكن صحابة جابر رضي الله عنه  بهوا رسول الله فرنه بركات : ” الله مغحرامكن فنجوالن (دان فمبلي) اوق، بغكاي، دان بابي “. سؤرغ صحابة برتاث : يا رسول الله، باكيمان دغن لمق بابي ؟ اي دافت دكوناكن انتوق مغجف فراهو، مفهالوسكن كوليت دان دكوناكن فول انتوق فنراغن لمفو “. بكندا منجواب : ” الله ملعنة اورغ۲ يهودي . الله مغحرامكن مريك ماكن لمق بابي، تتافي مريك مغومفولكنث لالو منجوالث دان ماكن هركاث “.

 

لمق يغ دمنفعتكن دالم فمبواتن كويه دان كيك يغ تاهن لام، دكنالي سباكي شورتنيغ (shortening). شورتنيغ اداله لمق فادت يغ ممفوثائي صفة فلستيس (plastis) دان كستابيلن ترتنتو ، دان عمومث برورنا فوتيه هيغك سريغ دسبوت منتيكا فوتيه . فوغسيث انتوق ممفربأيقكي جيتا راس، ستروقتور، تيكستور، كأمفوكن دان مفربسر ولوم كويه/ روتي

(Fungsinya, untuk memperbaiki cita rasa, struktur, tesktur, keempukan dan meperbesar volume kue/roti.)    

 فغكونأن شورتنيغ همفير تيدق دافت دفيسهكن دري فورسيس فغولهن فاكن موديرن.دفاسران شورتنيغ يغ مغندوغ لمق نباتي 70% – 90% دغن جمفوران لمق حيواني، مناماكن ديري vegetable shortening. سؤالث حيوان افكه ايت ؟

منوروت   Consumers’ Association of Penang: لمق حيوان تيدق هاث دكوناكن دالم فمبواتن كويه، تتافي اد جوك يغ منمبهكنث دالم فمبواتن سوسو دبو . سلأين ايت، لمق حيوان جوك مروفاكن باهن يغ دفرلوكن دالم فمبواتن صابون. باهن يغ دافت براصل دري تورونن لمق حيواني يغ باثق دكوناكن اداله مونو ديكليسريدا دان كليسريغ (mono digliserida dan gliserin)

مونو كليسريدا دان كليسريغ باثق دتموكن فد فرودوق كوسميتيق (kosmetika) سفرت اوبة كيكي، صابون، جمفو ، ميثق رمبوت، كريم لوجن، فلمبف، ليستيق، بدق، فورنا رمبوت دان فثكر كوليت .

ماس اين، سوده باثق دكمبغكن فمبواتن مارجرين دري لمق نباتي، مثالث دري كلاف ساويت. نامون سخارا ايكونومي لمق بابي ماسيه مروفاكن باهن اوتام دالم كباثقكن جنيس مكانن يغ تاهن لام تيدق روسق اتو باسي كران خوكوف موراه دان موده دفرودوقسي .

 

 

كوليت بابي

 

 KULIT3

كوليت بابي بوليه دبوات كرفوق كوليت برموتو تيغكي. كران كوليت بابي برورنا فوتيه دان خره.

 

سلأين دري ايت كوليت بابي جوك بوليه فروسيس منجادي كاسوت ، بيك تاغن ، ساروغ تاليفون تاغن دان لأين-لأين لائي.كوليت بابي جوك مغندوغي فروتين يغ ددوميناسي اوله فروتين كولاجين يغ بوليه دخكفوركن كدالم مكانن يغدماكن اوله مأنسي .

فكأين اتو كاسوت دري كوليت بابي

باكيمان انتوق مغنل فستي فكأين اتو كاسوت يغ دفربوات دري كوليت بابي ؟ ليهت تندا برايكوت :-

 
 

كوليت بابي جك دليهت دري جأوه نمفق سفرت بياس برجورق۲ ( بريتيق۲). كالو تأ فستي، ليهت دكت . بتيق اتو خورق ترسبوت اداله حاصيل دري تيك تيتيق كجيل يغ رافت . اين تله دفستيكن كتيك لاواتن بلاجر اوله فلاجر ماليسيا كإيطالي. كتيك ملاوة كيلغ ممفروسيس كوليت، مريك دتراغكن بهوا هاث بابي سهاج يغ ممفوثائي كوليت سدمكين روفا.

 

تولغ بابي

تولغ جوك مغندوغي كولاجين خوكوف تيغكي، يغ بياس دئوناكن انتوق باهن جلاتين. جمفوران تولغ بابي دان ميثق بابي مروفاكن جمفوران يغ تربأيك انتوق مغحصيلكن جلاتين برموتو تيغكي.دان بوليه جوك فروسيس سفاي دجاديكن كيلسيام (kalsium) سباكي باهن مموتيهكن يغدجمفوركن كدالم اوبة كيكي دان منجرنيهكن اير مينيرال .

بولو بابي

بولو بابي بوليه دبوات بروس فلوكيس (فوكن)، بروس انتوق مغجف دان بروس كيكي، بولو صوفا دالم بيليق تتامو جوك مونكين مغندوغي باهن دري بولو بابي.

 

مها سوجي الله، دي منجاديكن بابي بربيذا دري يغ لأين. حكمة سباليقث سفاي أومة اسلام دافت ممبيذاكنث. نامون ماسيه رامي يغ تيدق مغتهويث. جادي، كتيك ممبلي بلهن فرهاتيله تراوتام كتيك باهن مكانن دان فكاين كالو ترسيلف فيليه اكن تركناله فرودوق يغ دفربوات درفد باهن بابي.

باهن رجوعكن

http://www.jphpk.gov.my/Malay/Apr%202002%2018a.htm

http://www.tranungkite.net

http://blog.360.yahoo.com/blog-ReKZ1X8wYrMlC5DAdU9qBA–?cq=1

http://www.mail-archive.com/hizb@hizbi.net/msg05793.html

http://bolehblog.malayaonline.com/?p=655

http://www.terjah.com/v2/print.php?type=N&item_id=138

http://www.hmetro.com.my/Current_News/myMetro/Sunday/DrMashitah/20090119011118/Article/indexp_html

http://produkhalal.wordpress.com/2008/

http://www.rileks.info/coollist/tag/babi/

http://halalguide.org/Isu_kesahihan_halal_haram.html

http://swaramuslim.com/islam/more.php?id=509_0_4_0_M

ให้ความเห็น »

RSS feed สำหรับความเห็นต่อเรื่องนี้ TrackBack URI

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

Create a free website or blog at WordPress.com. | The Pool Theme.
Entries และ ข้อคิดเห็น feeds.

ติดตาม

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: